La ricetta cinese per un raccolto di grano eccezionale

Riso della China Grain Reserves Group (Sinograin). (28 ottobre 2022 - Xinhua/Xie Jianfei)

La Cina si è assicurata un altro eccezionale raccolto di grano nel 2022, nonostante le condizioni meteorologiche estreme e il COVID-19.

La produzione di grano del Paese è stata di circa 686,53 miliardi di kg quest'anno, in aumento dello 0,5% o 3,68 miliardi di kg rispetto al 2021, hanno mostrato i dati ufficiali.

Questo è l'ottavo anno consecutivo che la Cina è riuscita a mietere un raccolto di grano di oltre 650 miliardi di kg.

Il raccolto eccezionale di quest'anno è un risultato duramente conquistato, poiché la Cina ha sperimentato ondate di maltempo in patria e ha dovuto affrontare le fluttuazioni del mercato globale dei cereali.

Allora come sono riusciti i cinesi a "tenere saldamente in mano le loro ciotole di riso?" Di seguito sono riportati alcuni dei passi chiave compiuti dalla Cina per garantire la sicurezza alimentare.

-- Una regia di alto livello. Le autorità cinesi hanno sempre posto la sicurezza alimentare in cima all'agenda del governo. Garantire un'ampia produzione di grano è diventato un compito politico importante per i funzionari locali, che vengono valutati per le loro prestazioni in termini di protezione e espansione dei seminativi, nonché per il miglioramento della resa dei cereali.

-- Un forte incentivo. Quest'anno il governo centrale ha continuato ad aumentare il prezzo minimo di acquisto di grano e riso e ha mantenuto le politiche di sovvenzione ai cereali. Un totale di 40 miliardi di yuan (circa 5,74 miliardi di dollari) di sussidi, il doppio di quelli del 2021, sono stati consegnati ai coltivatori di cereali quest'anno per alimentare la loro disponibilità.

-- Un soccorso tempestivo. Di fronte a un'estate calda da record, il governo centrale alla fine di agosto ha stanziato fondi di soccorso per un valore di 10 miliardi di yuan, per aiutare le località ad alleviare l'impatto della persistente siccità sulla produzione agricola e sul sostentamento delle persone.

-- Una solida base. La Cina ha intensificato lo sviluppo di terreni agricoli di alto livello, che possono fornire rese elevate e stabili nonostante siccità e inondazioni, grazie alla sua concentrazione di alto livello e al facile accesso alle strutture di conservazione dell'acqua. Il Paese ha coltivato circa 66,67 milioni di ettari di tali terreni agricoli, garantendo una capacità di produzione di grano di oltre 500 miliardi di kg.

-- Un potenziamento high-tech. Anche l'investimento del Paese nella modernizzazione dell'agricoltura è stato fruttuoso. I semi ad alto rendimento hanno contribuito per oltre il 45% all'aumento della produzione di cereali. Abilitato da oltre 4.000 tipi di macchine e attrezzature agricole prodotte domesticamente, il tasso di meccanizzazione integrata della coltivazione e della raccolta di grano, mais e riso supera rispettivamente il 97%, il 90% e l'85%.