Kuku gusta le feste: Festa di Metà Autunno

Ciao a tutti! Sono Kuku e il cibo è la mia Passione! Oggi celebriamo la Festa di Metà Autunno con piatti tradizionali. Unitevi a me in questa avventura per scoprire in un minuto i deliziosi piatti per questa speciale occasione di romanticismo e ritrovo!

Secondo il calendario lunare cinese, l'ottavo mese cade a metà autunno. Ecco perché si chiama "metà autunno". Il 15° giorno dell'ottavo mese lunare cade proprio a metà autunno, ed è per questo che prende tale nome.

Il ricongiungimento è sempre stato il tema centrale di questa festa. Fin dall'antichità, la luna piena simboleggia unione per il popolo cinese. Gli antichi cinesi scoprirono che la luna raggiungeva il suo culmine a metà di ogni mese lunare e brillava al massimo nel cuore dell'autunno. La Festa di Metà Autunno è quindi anche conosciuta come la festa della riunione familiare.

La tradizione del culto della luna risale alla dinastia Zhou (1046-256 a.C.). Nel corso dei secoli, cantastorie e poeti hanno intrecciato miti e leggende accattivanti, come i racconti di "Chang'e che vola sulla luna" e "La medicina del coniglio di giada". Quindi ogni torta lunare mangiata al chiaro di luna porta con sé un tocco di poesia.

Al centro di ogni tavola della Festa di Metà Autunno ci sono, ovviamente, le torte lunari! La Cina vanta un'infinita varietà di torte lunari, suddivise per regione, sapore, ripieno e crosta. Ogni Festa di Metà Autunno, si accende lo stesso dibattito tra la Cina settentrionale e quella meridionale: le torte lunari dovrebbero essere dolci o salate?

La Cina ha reso la Festa di Metà Autunno una festa pubblica ufficiale nel 2008. Ma le tradizioni legate al culto della luna si sono diffuse ben oltre i confini cinesi. 

Stasera, che stiate gustando le torte lunari con il classico ripieno di cinque noci o quelli con carne e tuorlo d'uovo, ammiriamo tutti la stessa luna luminosa e condividiamo lo stesso calore di casa. Brindiamo a una meravigliosa Festa di Metà Autunno, ricca di momenti perfetti per osservare la luna e di commoventi riunioni di famiglia! Ci vediamo alla prossima festa!