Tales of Cities | I profumi e i suoni di Chaoshan risvegliano i sensi

Il suono della marea accompagna la luce del mattino e la danza di Yingge riecheggia tra le montagne e il mare. Chaoshan, questa terra costiera, integra la sua apertura mentale nata dal mare nella sua vita quotidiana, basata sulle tradizioni.

I piatti leggeri e delicati sono il risultato di esperienza, pazienza e giudizio, mentre le danze vigorose e potenti sono un simbolo spirituale dell'"espressione delle aspirazioni attraverso la danza" del popolo Chaoshan. Dalle tavole fumanti di piatti fatti in casa alle vivaci esibizioni Yingge, Chaoshan integra la tradizione nella vita quotidiana a modo suo, mostrando al mondo la profonda tradizione e la vitalità contemporanea della cultura cinese. La storia di Chaoshan continua in questa perseveranza e passione quotidiane.

Cucina Chaoshan. (Quotidiano del Popolo Online/Liu Ning)