Antichi mestieri: estrazione dell'olio di tè in modo tradizionale (6)

Abitanti del villaggio regolano le fessure nella torta di semi di tè nella pressa per l'olio. (29 novembre 2021 – Xinhua/He Hongfu)

Il frantoio del villaggio di Shangdu, nella provincia dello Hunan, conserva ancora le sue vecchie presse di legno. Attraverso processi tradizionali come l'essiccazione dei semi di tè, la macinazione, la preparazione di "torte di tè", la pestatura e il filtraggio, gli abitanti del villaggio estraggono il dorato olio di tè per rifornire i mercati nazionali.