Gelatiere italiano insegue il suo sogno a Shanghai (3)

Alessandro Conti nella sua gelateria, Amuni, a Shanghai, Cina orientale. (30 settembre 2025 - Xinhua/Chen Haoming)

Nella zona di tutela storica di Hengshan-Fuxing Roads (Hengfu), nel distretto di Xuhui a Shanghai, c'è una gelateria chiamata Amuni, che offre gelato in stile italiano. Il proprietario della gelateria è Alessandro Conti.

Il suo legame con la Cina è iniziato durante i suoi anni da studente. Ha studiato cinese all'Università di Palermo e in seguito si è trasferito a Chongqing, nella Cina sud-occidentale, per uno scambio studentesco. Con una laurea triennale in interpretazione simultanea, parla fluentemente italiano, inglese e cinese.

"Ho vissuto in molte città in Cina, ma Shanghai è la mia preferita", ha detto Conti. "È internazionale e diversificata e offre a tutti l'opportunità di esprimersi". È stata la preferenza di Conti per Shanghai a spingerlo a stabilirsi lì e ad avviare la propria attività.

Come food vlogger e imprenditore italiano con sede a Shanghai, Conti crede che l'apertura e l'inclusività di Shanghai siano catalizzatori per i giovani imprenditori.

"Aprire un'azienda qui è comodo. Dalla registrazione alla richiesta della licenza commerciale, l'efficienza è notevole", ha affermato Conti. "Voglio costruire la mia famiglia e il mio futuro qui."